simmer['simə]

• vi.
  • 慢慢地沸腾；发出慢慢沸腾声：

    Your coffee is simmering!

    你的咖啡煮沸了!

  • 用温火慢煮，煨；炖：

    Simmer for a few minutes.

    再煨几分钟。

  • (愤怒、激动等)处于压抑即将爆发状态：

    to simmer with rage

    强压怒气

  • [口语]感到燥热：

    to simmer when looking for somthing anxiously

    当着急寻找某物时感到浑身燥热

• vt.
  • 使保持在即将沸腾状态：

    to simmer the water

    使水保持在即将沸腾的状态

  • 煨；炖：

    to simmer meat

    煨肉

• n.
  • 即将沸腾的状态；即将沸腾的温度
  • 煨；炖
  • 激化(状态)，即将爆发(状态)